本文从专业思政的视角，指出了目前中职学校烘焙专业课程思政存在的问题，分析了红匠人才具备的素质与特征，提出了构 建专业思政协同工作机制、红匠人才培养一体化设计、打造“双师多能”师资队伍、优化课程设计、构建校内外专业思政实践活动等 专业思政实践路径，旨在为中职学校培养高素质烘焙人才提供科学借鉴。
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